简单说, 前日晚间老夫人得了那羊奶方子，又听人说了前后原委，便责怪下人们不会办事。
“我们老夫人说，人家那张家孩子至纯至孝, 一片好心, 大冷天跑来给我老妇送这羊奶方子, 都没进门喝口茶, 大过年你们竟让人家孩子空着手回去了, 莫不是叫人嗤笑咱们崔家不通人情, 不知礼数。”
当然，下人们嘴里就只是表面上的客套话，事实上，老夫人那日刚因为儿孙不省心生了气，便指着一堆儿孙们大骂：“人家一个佃户孩子都能至纯至孝，还记挂着我这病歪歪的老妇呢，你瞧瞧你们, 一个个的巴不得我早点死, 你们还有半点人肠子没有。”
儿孙们挨了骂就骂下人, 下人们吃了排落，于是次日腊月二十五, 忠管家把丰源粮行的掌柜一顿好骂, 亲自带着听松上街来寻张有喜和大郎等人，谁知却遍寻不着, 才听说父子两个当日没来，应当是已经歇业回家过年去了。
说来也巧，崔家老夫人确是喝不得牛乳，喝了牛乳肚子就容易咕噜咕噜不舒服, 腹胀腹泻，得了这羊奶方子之后，听说张家太祖母、祖父母平日都喝，且张家祖父母腰腿疼的毛病都好了不少。
老夫人便上了心，这羊奶她可没喝过，羊奶也能喝？召来郎中一问，郎中说羊奶味甘性温，滋阴养胃、补益肾气，虽未必能治老夫人的腿疾，与久病体虚之人却大有助益，只是不知道老夫人的体质能不能服，不妨少用些试试。
郎中看过张家那方子之后，只说红枣、姜片、饴糖等物并无禁忌，与补身都有好处，当晚老夫人就煮了小半碗来喝试试。富贵人家锦衣玉食，老夫人倒也不曾觉得多么好喝，但神奇的是喝了之后没有腹胀拉肚子。
于是昨日老夫人又让人煮，并且让郎中完善了方子，在张家那方子的基础上又加了干玫瑰、干茉莉花、枸杞、冰糖等提升口味、补益气血的物料，老夫人大着胆子足喝了多半碗，喝完十分喜欢，也不曾出现腹胀腹泻的症状。
老夫人这下乐了，不管这羊奶与她的腿疾有没有用，反正她喝着喜欢，还能补身，于是便叫了忠管家来细问。富贵人家做事，得亏上回买糖葫芦方子时，崔忠就已经暗中把张家的底细查了个清楚，当下为了哄老夫人高兴，专拣她爱听的说。
得知她此前吃的糖葫芦也是这张家做出来的，加上这回的羊奶，竟还都是张家一个三岁、一个八岁的小孙女捣鼓出来的，老夫人大呼惊奇，又听说张家太祖母已经八十一岁高龄了，便感叹必然是有德之家，儿孙孝顺。
要知道这古代人寿命短，六十岁寿数便是喜丧了，人生七十古来稀，莫说穷苦的佃户人家，便是富贵人家也少见耄耋之年的老人，整个沂州府都不定能有几个。像崔家老夫人其实也不过七旬年纪，自己觉得已经是福寿双全了，因此不禁感叹张家老太太高寿，大过年得了张家这羊奶方子，少不得大过年添福添寿，叫她也沾沾这高寿的福气。
又听说张家父子已歇业回家过年，如今不在城中，看来是临走特意把这方子送来的。于是老夫人说，可不能白得了人家的好处，你们好歹去给人家孩子送些东西过年，记得也替我看望那张家老太太。
崔家原是打算像上回买方子一样，直接给张家一笔银子的，可老夫人这一发话，那便得正经送个礼。
如此，崔府便打发人送年礼来了。
可这礼物也不太好办，张家毕竟是个佃户，自是不能像崔家寻常走礼的官宦人家那样，不能太贵重，太贵重了不合适，崔家又不是要跟他一个佃户攀交，当然也不能太简薄，老夫人既然发话，那怎么也得过得去，起码得足足高过上回买糖葫芦方子的钱。
这却也难不倒管家崔忠，崔忠便有心备了一份自认为比较接地气的礼，打发了两个管事婆子送来，又特意安排了听松跟来。府中下人除了崔忠，就只有听松跟张家人认识。
两个办事得力的管事婆子平日不知送过多少回礼，大约还是头一回来给个乡下佃户人家送礼，但老夫人吩咐下来的事情，却也不敢有半点轻慢，于是恭谨有礼地把客套话说了，奉上礼单，把礼物交代清楚，便起身告辞了。
日头近午，张家人自然不能就这样让客人走了，忙殷勤留饭，那两个管事婆子却推辞说身上还有旁的差事，因头一回来不认得路，路上已耽误了一些时辰，这就得赶紧回去了。
张有喜心知这些富贵人家，便是下人大约也嫌弃他们庄户人的饭菜，当下也不多留，走就走吧。但有一样，他家得回礼。
有来有往才是礼数，人家来送礼，他们也该回礼，大过年自然不能让人家空着手回去，可是可是，他们家能有什么东西给崔家回礼的？
把张有喜愁的不行。旁人又指望不上，又来不及找宋氏商量，于是把心一横，反正他们家是不可能回一份像样的礼了，有什么回什么吧，好歹全了礼数，便把家里沙窖窖储存的山红果拿了一筐。
凑四样礼是不可能了，就算两样，总得再有一样配着，家里实在找不出旁的东西，张有喜思来想去，索性拿了四
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